6月は紫陽花がとても眩しくて

 

 

　　

好きな紫陽花に出会えたら、たっぷり飾れる様に

挿し芽で増やしていきます🌱

 

    

雨がよく似合う『スモークツリー』

　 

 

 

 

 

『桃』には 袋がけを

　

 

 

『フェイジョア』の ふわふわと甘い花びらを食べられる 楽しみなひと時☺︎

　

 

 

 

『梅仕事』

梅酒 と梅味噌 を仕込みました

　 

 

　＊梅酒は味醂バージョンで。 三河みりんにアルコール度数高いお酒を少し添加して、砂糖無しで漬け込みます。

　

　＊梅味噌は青梅、米味噌、砂糖を同量づつ保存瓶に重ねていきます。

　　瓶を毎日ゆすって2週間ほど常温で発酵させた後、梅を取り出し種を外してミキサーで潰し、瓶に戻す。

　　冷蔵庫に入れて仕込みから一月程で完成。野菜のディップや、納豆に混ぜたり...楽しみが広がります。

  

 

梅雨は体調が崩れやすい季節です。皆様くれぐれもご自愛下さいます様に🌿 

 

あ、梅の雨って書くんですね....。

今年の『山ぼうし』はとても贅沢

 

花が少しだけの年、たくさんの年、色々あるのですね。

 

 

 

 

 

 

   

庭いっぱいに広がるレースフラワーを飾ってみました。  

 

 

 

＊手仕事1 

 

　

 

 ヘビいちごが収穫できたので

『ヘビいちご』と『ヨモギ』のチンキを玄米焼酎で毎年仕込みます。

 

虫刺されや皮膚炎にとても役立ちます。

　♪ご興味ある方はこちらを参考になさってみて下さい☺︎ 

 

 

 

 

 ＊手仕事2

どくだみのお茶をたっぷり作り置き

注）どくだみは効能もたくさんですが、体を冷やすそうなので、『ヨモギ』や『はと麦』などをブレンドしたら良いそうです🌱 

 

 

 

 

 ＊手仕事3

いつも常備している”寝かせ玄米” 

今回は『茶豆』と』ひえ』を一緒に炊いてみたら、とても美味しくて幸せでした☺︎

 

 

  

　♪ご興味ある方はこちらがレシピになります。